Здоровое питание может быть вкусным!

Какие ассоциации у вас вызывает словосочетание “здоровое питание”? Наверняка, в мыслях появилась тарелка невкусными продуктами. Большинство людей думает, что здоровое питание - это не очень вкусно и печально. Портал sportsamara.ru совместно с руководителем школы фитнеса “Белла Вита” Юлией Борисовой готовы убедить в обратном!

- Юлия, добрый день! У многих людей здоровое питание ассоциируется с чем-то не очень съедобным и вкусным. Вы согласны с этим мнением?

С такой позицией я не согласна. Здоровое питание может быть съедобным и вкусным! Большинство инструкторов с этим согласятся.

Дело в том, что люди или неправильно питаются, или не умеют распределять приемы пищи, и из-за этого они набирают лишний вес.

В реалии можно питаться вкусно и совсем не поправляться.

- А возможно ли правильно питаться и при этом употреблять только вкусную продукцию?

Ну, во-первых вкусы у всех различные (улыбается), для начала, нужно научиться правильно распределять приемы пищи, это главный аспект. Люди делают большую ошибку, назначая себе трехразовое питание (если повезет). Давно было доказано учеными, что приемы пищи нужно распределять хотя бы на 5 раз в день. В этом случае, в течение дня не будет настигать чувство голода, что позволит человеку употребить до 12 часов дня что-то вкусненькое и может быть даже вредное. И это не отразиться на фигуре нисколько.

- Прекрасно. Сможете ли вы описать правильный рацион? Какие продукты должны быть включены?

На завтрак необходимо употребить углеводы, хоть они и вредны. Каша, сваренная на воде, подойдет идеально.

Ни в коем случае не мешать углеводы и белки.

Сок из фруктов, ржаной хлебушек с вареньем или медом. Вот и получен заряд энергии. Во время второго завтрака употребить фрукты. Обед должен быть сытным, так как это заряд бодрости на вторую половину дня. Кушаем суп, второе и салат. После обеда мы уменьшаем количество принимаемых жиров и углеводов и переходим на белки. На полдник пища должна состоять из молочной продукции, желательно обезжиренной. Ужин состоит из куриного или говяжьего мяса. Можно заменить рыбой. Салат овощной без заправки из соусов и майонеза. Ужин должен быть не позднее 19.00, эта методика рабочая и я советую ее всем. При поддержании ее, вес снижается и легко поддерживается. В крайнем случае, последний прием пищи должен быть не менее чем за 3 часа до отбоя.

За 30 минут до сна можно выпить стакан кефира обезжиренного или травяной чай.

Это второй ужин.

 - А что скажете о напитках?

В день требуется выпивать минимум 1 литр воды. Именно воды. Чай, конечно, тоже можно, но без печенек и остальных сладостей. Нам они не нужны. Кофе вообще стоит исключить из рациона питания, он обезвоживает наш организм. Пищу и жидкость смешивать не стоит. Пьем за 30 минут до еды и через час после. Во время еды жидкость не употребляем.

- Нужно ли ограничивать себя в количественном приеме здоровой пищи?

При рационе питания 5 раз в день человек не будет чувствовать приступа голода, и кушать много не захочется. Вследствие чего не будет переедания. Но все же правильных продуктов можно употреблять гораздо больше, чем неправильных.

- Совместимы ли вредные продукты с принципами здорового питания? Их абсолютно исключают из употребления?

Возвращаясь к предыдущему вопросу, хочу сказать, что для меня нет правильных и неправильных продуктов, но есть все же список продукции, которую посоветовала бы вообще выбросить из нашей жизни, они бесполезны.

Это: сладости, соусы и майонезы, выпечка, жареная, копченая и соленая продукция, колбасы.

Лично я обожаю бутерброды с сыром (улыбается) и съедаю его утром. Но, несмотря на все это, необходимы физические нагрузки.

 - Что делать если нет времени на посещение фитнес-клуба?

Такое тоже вполне реально, но прогулку пешком в парке или по магазинам никто не запрещал. Хоть час в день, но ходить нужно обязательно.

- Какие вкусные и здоровые продукты вы любите?

Фрукты и овощи. Не понимаю приема пищи без фруктового салата. Очень люблю сухофрукты, но никогда не ем колбасы, выпечку и жирное мясо.

- Вы уже рассказывали читателями рецепт пасты “Песто”. Можете еще поделиться какими-нибудь простыми рецептами вкусных блюд?!

Да, простые рецепты это ко мне, я не люблю долго готовить. В летний период я просто обожаю готовить печеные яблоки. Многие знакомы с этим блюдом, но почему-то не готовят. Это очень вкусный десерт. Яблочки разрезаем пополам и убираем сердцевину. В углубление сыпем 0,5 чайной ложечки сахара и отправляем на 15-20 минут в духовку. А вот рецепт ужина: Овощи (любые) кладем на противень, солим и перчим по вкусу. Посыпает небольшим количеством сыра и в духовку на 25 минут. Можно добавить филе курицы. Очень вкусно и полезно.

-Очень приятно было с Вами побеседовать! Надеюсь, мы растворили миф о том, полезное питание - это не очень вкусно! =)